PASTOR

Carne de cerdo adobada con chile ancho, naranja, vinagre, pimienta y más... Se lleva bien con la piña, el cilantro, unas gotas de lima y la cebolla.
Pork meat marinated with chile ancho , orange, vinegar, pepper and more spices... Goes well with pineapple, onion, cilantro and a few drops of lemon.